Sano milanzano

Италия, итальянцы, итальянская кухня, пицца, паста, просто нет слов. Ингредиенты для "Sano milanzano" спагетти баклажан 3-4 помидора ( можно использовать готовые консервированые помидоры) базилик болгарский перец чеснок баклажаны порезать, посолить, дать 20-30 минут и промыть, пожарить. помидоры очистить от шкурки, и в блендере приготовить сок,добавив чуть оливкового масла и соли в сковородке поджариваем, крупно порезаный перец,и чеснок добавляем баклажаны, помидорный сок, и базилик, даем подружится несколько минуток, пака помидорный сок чуток не выпарится кладем пасту ,перемешиваем, блюдо готово ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!