Суп 'ФАСОЛЬКА'

Ингридиенты на 4,5 литра супа Для приготовления надо: - красная фасоль консервированная (2 банки по 400 гр). Обратить внимание, что бы не было добавок в виде томата. - бекон или грудинка (400 гр) - картофель (4-5 шт.) - лук (1 шт.) - чеснок (4-5 зубчиков) - томатная паста (2 ст. ложки) - мука (1 ст. ложка) - соль и прочие приправы по вкусу Ставим кипятиться 3 литра воды. Пока закипает, чистим и режем овощи, мелко режем бекон. Теперь бекон надо обжарить на сковородке (пока не вытопится сало). Тем временем, закипела вода. Бросаем туда картошку, солим и добавляем жидкость из фасоли. Добавляем к бекону лук и морковь и накрываем сковороду крышкой. Тушим минут 10. Теперь на сковородку пора добавить мелко порезаный чеснок. Через пару-тройку минут пришел черед томатной пасты. Еще пару минут под крышкой и пора добавить муку. Теперь фасоль и тушеные бекон с овощами отправляем в кастрюлю и варим еще минут 15. Суп готов. Остается перед окончанием добавить специи (тут сухая петрушка и лавровый лист) и, размешав суп, закрыть крышкой. Дать потомиться на маленьком огне 4-5 минут.