Картошечка-гарнир

Здравствуйте дорогие любители вкусно покушать. Заметил интересную штуку - обычно выкладывая рецепт какого-либо блюда в конце упоминается "гарнир по-желанию". Мне же захотелось поступить от обратного - сегодня у нас в меню только гарнир. Тем не менее стоит отметить, что блюдо это вполне самодостаточно и может быть прекрасно употреблено вместе с огурчиком-помидорчиком. Казалось бы что может быть проще запеченой картошки, тем не менее попытавшись запечь ее неделю назад в фольге был приятно удивлен результатом, после чего эксперимент захотелось повторить. Итак нам понадобится: Молодая, крупная картошка, без трещин, глазков и прочих неприятностей. Укроп Сливочное масло (причем желательно использовать именно масло, а не смесь жиров) Чеснок Приправы на ваш вкус (я использовал Чили смесь от Санта-Марии) Масло заранее достаем из холодильника, чтобы стало мягким. Картофель тщательно моем щеткой, при этом желательно не повредить кожицу. Укроп и чеснок мелко рубим. Укроп, чеснок и приправы смешиваем с маслом до получения однородной массы. Ну, и полученной массой обмазываем картофель со всех сторон. После чего заворачиваем его в фольгу и отправляем в духовку. Я готовил при температуре 210С около 75мин. Впрочем время готовки дело персональное, я люблю когда картофель как следует пропечется и размягчится внутри. Если картофель помельче, то может хватить и 40мин. Достаем картошечку из духовки, режем пополам и поливаем маслицем, которое осталось в фольге. Несколько замечаний - я употребляю очень мало соли, поэтому мне хватило того, что было в приправе, большинству же этого будет мало. Хотя посолить можно и после выпечки. Приправы - можно обойтись одной солью с перцем - тут уж как вам нравиться, именно приправы и зададут тональность всему блюду. Последний раз я употребил это дело под дымную селедочку с маринованым белым луком. Вкус - божественный! P.S. Рецепт и идея - diviana (впрочем признаюсь, готовила она же, под моим "чутким руководством" :D)   Приятного аппетита!!!