Лососевые кармашки

Привет всем ! Вот захотелось после командировки чего- то легкого и спокойного , а не это вечное перекусывание , где придется. А что может быть легче белого сухого вина и спокойного зеленого цвета овощей в большой белой тарелке . Вот так и родилось меню : лососевые кармашки на зеленой постели из молодых стручков сахарного гороха . Итак поехали : Нам понадобится филе лосося Шпинат ( беру шпинат потому ,что он мне вкусен , а кто не любит , может заменить его своим любимым продуктом ) был замороженный Чеснок - этого брата кладут по вкусу ))) Мясо креветок С пол-литра молока Соевый соус Укроп Праздничное настроение обязательно ))) Начнем с глотка холодного вина и переходим к подготовке кармашек из лосося. Режим на порции филе. И тонким ножом делаем кармашек . Порубим мелко креветки ,чеснок , пропорции шпината и креветок выбирайте сами , как кому по вкусу , я брал на одну часть креветок , две шпината . Нашу смесь хорошо перемешиваем и заполняем им кармашки . Выкладываем их в подготовленную посуду и заливаем смесью молока ,столовой ложки соевого соуса , и немного укропа. Закрываем фольгой и ставим в предварительно нагретую до 180 гр. духовку на 20 мин. ( рыба не должна пересушиваться , лучше если она будет чуть сыроватой внутри ) Ну а потом выкладываем ее на подготовленную постель из легко поджаренных стручков сахарного гороха , наливаем в бокал вина , ведь сегодня пятница еще целых два выходных впереди …. Благополучие вам и вашему дому ! Приятного аппетита !!!