Новый вкус.
Картофель средней величины, специи ( зерна кориандра, горчицы, тмин, куркум, чеснок, имбирь, перец чили, лимон, черный перец, соль,
картофель порезать достаточно крупно, и отварить до полу-готовности 8-10 минут
, воду слить
.
на сковороду налить немного масла, и сразу добавить сухие специи
, когда масло нагреется положить чеснок с имбирем
, и картофель
.
Готовить на среднем огне до полной готовности картофеля,
в самом конце добавить лимонный сок с добавленным куркумом
.
Будьте ОСТОРОЖНЫ с специями!

Приятного аппетита!!!
Комментариев нет:
Отправить комментарий